quarta-feira, 29 de setembro de 2010
quinta-feira, 9 de setembro de 2010
INTERNET, HIPERTEXTO E HIPERMÍDIA
Principais características do Hipertexto
Intertextualidade;
Velocidade;
Precisão;
Dinamismo;
Interatividade;
Acessibilidade;
Estrutura em rede;
Transitoriedade;
Organização multilinear.
Hipermídia, Hipertexto e Internet
Uma das maiores controvérsias a respeito deste conceito é sobre sua vinculação obrigatória ou não com a internet e outros meios digitais. Alguns autores defendem que o hipertexto acontece apenas nos ambientes digitais, pois estes permitem acesso imediato a qualquer informação. A internet, através da WWW, seria o meio hipertextual por excelência, uma vez que toda sua lógica de funcionamento está baseada nos links.
Outros pesquisadores acreditam que a representação hipertextual da informação independe do meio. Pode acontecer no papel, por exemplo, desde que as possibilidades de leitura superem o modelo tradicional contido das narrativas contínuas (com início, meio e fim). Uma enciclopédia é uma clássico exemplo de hipertexto baseado no papel, pois permite acesso não-linear aos verbetes contidos em diferentes volumes. Um exemplo de hipertexto tradicional são as anotações de Leonardo Da Vinci e também a Bíblia, devido sua forma não linear de leitura.[4]
Hipertexto e Educação
Um tópico relevante é a utilização da ferramenta de hipertexto na Educação. O trabalho com hipertexto pode impulsionar o aluno à pesquisa e à produção textual. O hipertexto como ferramenta de ensino e aprendizagem facilita um ambiente no qual a aprendizagem acontece de forma incidental e por descoberta, pois ao tentar localizar uma informação, os usuários de hipertexto, participam activamente de um processo de busca e construção do conhecimento, forma de aprendizagem considerada como mais duradoura e transferível do que aquela directa e explícita.
Na sala de aula, onde se trabalha com hipertexto, os alunos, num sistema de colaboração, acabam aprendendo mais e através de diversas fontes. O próprio conceito de hipertexto, pode nos levar a essa intenção. Uma atividade colaborativa traz benefícios extraordinários no que diz respeito a construção individual e coletiva do conhecimento. Os professores também podem trabalhar com hipertexto para funções pedagógicas. Utilizar textos de várias turmas e redistribuí-los é um bom exemplo. O hipertexto também traz como vantagem para a educação a construção do conhecimento compartilhado, um importante recurso para organizar material de diferentes disciplinas.Trabalhar com hipertexto leva o aluno a produção de textos e traz como vantagens a construção do conhecimento de forma dinâmica e inserindo o aluno e o processo educativo no mundo digital. Em sua produção o aluno se refere a conhecimentos antes apreendidos, mantendo uma relação sempre linear com o texto.
ATIVIDADE 2.5
Atividade planejada com os alunos da escola Municipal José Martins Alameu
“A educação que transforma... é aquela capaz de gerar no aluno a vontade de ser uma pessoa melhor, de ser um cidadão mais consciente dos impactos de suas atitudes no mundo”.
Disciplina – Ciências - Língua Portuguesa , Matemática Ano – 3º -B
Conteúdo – Alimentação Saudável - De onde vem os alimentos? – Como o homem produz os alimentos que consumimos? Programa Semeando
Alfabetização com gêneros textuais: receitas, textos informativos;
Escrita, produção textual, leitura e pesquisa;
Oralidade - dialogo com os alunos, debate, seminário
Dados da Aula
O que o aluno poderá aprender com esta aula?
Com esta aula o aluno poderá ser capaz de:
· Conhecer de onde vêm os alimentos;
· Reconhecer a importância da Integração entre o campo e acidade;
· Reconhecer a importância de produzir sem prejudicar o meio ambiente;
· Aprender como preparar os alimentos antes de comer;
Reconhecer a importância da alimentação para a nossa saúde;
Descrever costumes alimentares de sua família;
Aumentar a conscientização quanto à importância de uma boa alimentação para se manter a saúde e se resistir às doenças;
Aumentar a conscientização quanto aos alimentos essenciais para se criar uma alimentação equilibrada e evitar a obesidade
Reconhecer a necessidade de uma alimentação rica em verduras, folhas e legumes, mostrando a praticidade, rapidez e facilidade na confecção de saladas e sanduíches.
Conceituar alimentos naturais de alimentos industrializados;
Conhecer as substâncias encontradas nos alimentos como: carboidratos, proteínas, vitaminas e sais minerais;
Conscientizar de cultivar alimentos sem prejudicar o meio ambiente com: desmatamento, erosão do solo, nascentes, córregos, rios, queimadas, etc.
Duração das atividades
Aproximadamente uma semana – 24 horas
Conhecimentos prévios trabalhados pelo professor com o aluno
Professor, para a realização desta aula é necessário que o aluno seja capaz de expor oralmente suas ideias e se relacionar com os colegas. Além de disto é preciso que esteja no nível alfabético da escrita, ou seja, compreende o sistema da representação da linguagem escrita. Também é necessário que você tenha trabalhado com os alunos as atividades sugeridas no Programa Semeando – SENAR- MG
Estratégias e recursos da aula:
-Videos, DVDs
- Máquina fotográfica digital
- Aula no campo – Visitar uma horta e uma máquina de beneficiamento de alimentos
- Preparar um sanduíche e um suco natural de limão na cantina da escola com os alunos;
- Pesquisa no laboratório de Informática – (sobre alimentação saudável e os nutrientes dos alimentos);
- Excursão a uma fazenda para a conscientização da preservação do meio ambiente;
1ª Atividade: aproximadamente de 50 minutos
Professor, para a primeira atividade estabeleça um diálogo com os alunos, a fim de descobrir se reconhecem a importância de alimentar-se bem e o que é vendido no Barzinho da Escola: se é saudável ou não? Para isso, faça alguns questionamentos para a turma, por exemplo:
a- Quantas refeições vocês fazem por dia?
b- Vocês já pensaram sobre por que precisamos comer?
c- Por que os alimentos são importantes para nossa vida?
d- O que acontece se uma pessoa comer muito?
e- O que acontece se uma pessoa comer pouco? (Estimule os alunos a refletirem sobre as pessoas que não têm o que comer).
f- Será que os alimentos têm o poder de beneficiar ou prejudicar nossa saúde?
g- O que devemos comer para evitarmos doenças?
h- O que é vendido no barzinho da escola é saudável?
I – De onde vem os alimentos que compramos na feira, no supermercado?
j- O homem vai deixar de produzir alimentos?
l- Como que o homem deve produzir alimentos sem prejudicar o meio ambiente?
Professor, as questões sugeridas acima poderão ser utilizadas num diálogo e/ou para um registro. Você pode pedir que os alunos copiem as perguntas, respondam e depois estabelece um diálogo a partir das respostas dos mesmos. Poderá também incentivar que escrevam um poema considerando seus hábitos alimentares e em seguida fixá-los num mural.
2ª Atividade: aproximadamente de 50 minutos
Para esta atividade o professor deverá previamente pedir que os alunos observem e registrem em uma folha os hábitos alimentares de seus familiares. Peça que observem estes hábitos por no mínimo três dias e que fiquem atentos aos alimentos que mais gostam de comer. Selecione a receita de uma comida que sua família mais gosta, destaque os ingredientes usados para prepará-la e o modo de fazer. Copie-a numa folha e depois questione se o que está na receita é saudável ou não?
Iniciando a atividade retome com a turma as observações que fizeram durante os dias estipulados. Permita que os alunos relatem o que foi observado junto aos seus familiares, indague se o que comem está relacionado com a origem dos ascendentes familiares e/ou fazem parte dos costumes da região em que vivem. Faça comparações entre os diversos hábitos alimentares.
Em seguida, agrupe os alunos conforme as receitas trazidas e forme grupos diferentes para receitas salgadas e doces. Peça que os alunos conversem e descubram quais ingredientes são comuns nas diversas receitas.
Imagem 1 http://odia.terra.com.br/blog/saltoagulha/images/leite_e_derivados.jpg
Imagem2 http://www.sateremawe.com.br/Protugues/derivados_20soja_20menor%5B2%5D.jpg
Instrua os alunos para cada um copiar no caderno a receita do sanduíche que será feito na cantina da escola. Cada um produz sua receita com os ingredientes que serão usados por eles para fazer o sandubão: alface, pão, cenoura, milho verde e patê de frango desfiado.
Ao final da cópia da receita o aluno deverá ler se que forma escreveu sua receita, ou seja, como montar o sanduba. Combine a data para realização da mesma e o/s ingrediente/s que cada um deverá trazer. Elabore atividades que possam ser realizadas com a utilização da receita escolhida. Por exemplo: na aula de Matemática você poderá elaborar situações problema através dos ingredientes, das medidas de massa e capacidade (grama, quilograma e litro), dentre outras. Em Ciências poderá trabalhar os diferentes nutrientes existentes nos ingredientes. Já na Língua Portuguesa poderá trabalhar o gênero textual, que é do tipo instrucional, ou seja, sua finalidade é permitir que o usuário, seguindo as instruções contidas na receita, seja capaz de prepará-la.
Os alunos estão na cantina da escola comendo o sandubão e tomando o suco natural de limão e cenoura.
3ª Atividade: aproximadamente de 50 minutos
Professor, para essa atividade estabeleça um diálogo a partir do texto abaixo, faça a reprografia do mesmo e entregue uma cópia para cada aluno ou escreva na lousa e solicite que os alunos o copiem. Diga a eles que leiam o texto e reflitam sobre as questões apresentadas.
Certas pessoas só comem aquilo de que gostam: doces, chocolate, pastéis, salgadinhos, cachorro-quente, hambúrguer, batata frita, bolachas e outras gulodices. Muita gente faz cara feia quando vê verduras, legumes, peixe e frutas para comer. E há ainda aquelas pessoas que detestam variar, experimentar novos alimentos. E gente que faz tudo isso ao mesmo tempo. Será que pessoas que se alimentam assim ficam bem nutridas? São pessoas saudáveis?
Após o tempo estabelecido para leitura e reflexão converse com a turma sobre o mesmo. Elabore novos questionamentos após a fala dos alunos, a fim de enriquecer o diálogo. Ao finalizar as discussões peça que listem as verduras e legumes que fazem parte dos seus cardápios e de onde elas vêm.Em seguida leve-os para a sala de vídeo utilizando o data-show da escola e no You Tube procure o vídeo do “Senhor banana”. Ele explica de forma criativa a importância dos alimentos e como fazer a higiene dos mesmos antes e comer.
Faça um gráfico ou tabela com as verduras e legumes que seus alunos mais gostam e que não gostam de comer. Feita a tabela ou gráfico analise com eles suas preferências e também os seus descontentamentos. Registre a análise feita.
Para finalizar esta atividade acompanhe seus alunos até o Laboratório de Informática e peça a eles para fazer uma pesquisa sobre os nutrientes dos alimentos: carboidratos, proteínas, vitaminas, sais minerais.Sugerimos os sítios do Google e outros.
http://ritasousa.net/conheca-os-10-alimentos-mais-poderosos-para-nossa-saude Nesse você conhecerá os 10 alimentos mais poderosos para nossa saúde.
http://www.todabiologia.com/saude/vitaminas.htm Nesse você terá acesso à tabela das principais vitaminas. http://www.youtube.com/watch?v=qUN9i3RCYl8&feature=related Nesse vídeo você verá porque devemos alimentar bem.
Veja algumas imagens do trabalho de campo realizado com alunos do 3º ano “B” Matutino da Escola Municipal José Martins Alameu.
Imagens do trabalho de campo realizado na horta do Senhor José Espadilha que fica próximo à zona urbana. Os alunos tiveram uma aula sobre como produz as verduras orgânicas, e a importância de alimentar bem.
Intertextualidade;
Velocidade;
Precisão;
Dinamismo;
Interatividade;
Acessibilidade;
Estrutura em rede;
Transitoriedade;
Organização multilinear.
Hipermídia, Hipertexto e Internet
Uma das maiores controvérsias a respeito deste conceito é sobre sua vinculação obrigatória ou não com a internet e outros meios digitais. Alguns autores defendem que o hipertexto acontece apenas nos ambientes digitais, pois estes permitem acesso imediato a qualquer informação. A internet, através da WWW, seria o meio hipertextual por excelência, uma vez que toda sua lógica de funcionamento está baseada nos links.
Outros pesquisadores acreditam que a representação hipertextual da informação independe do meio. Pode acontecer no papel, por exemplo, desde que as possibilidades de leitura superem o modelo tradicional contido das narrativas contínuas (com início, meio e fim). Uma enciclopédia é uma clássico exemplo de hipertexto baseado no papel, pois permite acesso não-linear aos verbetes contidos em diferentes volumes. Um exemplo de hipertexto tradicional são as anotações de Leonardo Da Vinci e também a Bíblia, devido sua forma não linear de leitura.[4]
Hipertexto e Educação
Um tópico relevante é a utilização da ferramenta de hipertexto na Educação. O trabalho com hipertexto pode impulsionar o aluno à pesquisa e à produção textual. O hipertexto como ferramenta de ensino e aprendizagem facilita um ambiente no qual a aprendizagem acontece de forma incidental e por descoberta, pois ao tentar localizar uma informação, os usuários de hipertexto, participam activamente de um processo de busca e construção do conhecimento, forma de aprendizagem considerada como mais duradoura e transferível do que aquela directa e explícita.
Na sala de aula, onde se trabalha com hipertexto, os alunos, num sistema de colaboração, acabam aprendendo mais e através de diversas fontes. O próprio conceito de hipertexto, pode nos levar a essa intenção. Uma atividade colaborativa traz benefícios extraordinários no que diz respeito a construção individual e coletiva do conhecimento. Os professores também podem trabalhar com hipertexto para funções pedagógicas. Utilizar textos de várias turmas e redistribuí-los é um bom exemplo. O hipertexto também traz como vantagem para a educação a construção do conhecimento compartilhado, um importante recurso para organizar material de diferentes disciplinas.Trabalhar com hipertexto leva o aluno a produção de textos e traz como vantagens a construção do conhecimento de forma dinâmica e inserindo o aluno e o processo educativo no mundo digital. Em sua produção o aluno se refere a conhecimentos antes apreendidos, mantendo uma relação sempre linear com o texto.
ATIVIDADE 2.5
Atividade planejada com os alunos da escola Municipal José Martins Alameu
“A educação que transforma... é aquela capaz de gerar no aluno a vontade de ser uma pessoa melhor, de ser um cidadão mais consciente dos impactos de suas atitudes no mundo”.
Disciplina – Ciências - Língua Portuguesa , Matemática Ano – 3º -B
Conteúdo – Alimentação Saudável - De onde vem os alimentos? – Como o homem produz os alimentos que consumimos? Programa Semeando
Alfabetização com gêneros textuais: receitas, textos informativos;
Escrita, produção textual, leitura e pesquisa;
Oralidade - dialogo com os alunos, debate, seminário
Dados da Aula
O que o aluno poderá aprender com esta aula?
Com esta aula o aluno poderá ser capaz de:
· Conhecer de onde vêm os alimentos;
· Reconhecer a importância da Integração entre o campo e acidade;
· Reconhecer a importância de produzir sem prejudicar o meio ambiente;
· Aprender como preparar os alimentos antes de comer;
Reconhecer a importância da alimentação para a nossa saúde;
Descrever costumes alimentares de sua família;
Aumentar a conscientização quanto à importância de uma boa alimentação para se manter a saúde e se resistir às doenças;
Aumentar a conscientização quanto aos alimentos essenciais para se criar uma alimentação equilibrada e evitar a obesidade
Reconhecer a necessidade de uma alimentação rica em verduras, folhas e legumes, mostrando a praticidade, rapidez e facilidade na confecção de saladas e sanduíches.
Conceituar alimentos naturais de alimentos industrializados;
Conhecer as substâncias encontradas nos alimentos como: carboidratos, proteínas, vitaminas e sais minerais;
Conscientizar de cultivar alimentos sem prejudicar o meio ambiente com: desmatamento, erosão do solo, nascentes, córregos, rios, queimadas, etc.
Duração das atividades
Aproximadamente uma semana – 24 horas
Conhecimentos prévios trabalhados pelo professor com o aluno
Professor, para a realização desta aula é necessário que o aluno seja capaz de expor oralmente suas ideias e se relacionar com os colegas. Além de disto é preciso que esteja no nível alfabético da escrita, ou seja, compreende o sistema da representação da linguagem escrita. Também é necessário que você tenha trabalhado com os alunos as atividades sugeridas no Programa Semeando – SENAR- MG
Estratégias e recursos da aula:
-Videos, DVDs
- Máquina fotográfica digital
- Aula no campo – Visitar uma horta e uma máquina de beneficiamento de alimentos
- Preparar um sanduíche e um suco natural de limão na cantina da escola com os alunos;
- Pesquisa no laboratório de Informática – (sobre alimentação saudável e os nutrientes dos alimentos);
- Excursão a uma fazenda para a conscientização da preservação do meio ambiente;
1ª Atividade: aproximadamente de 50 minutos
Professor, para a primeira atividade estabeleça um diálogo com os alunos, a fim de descobrir se reconhecem a importância de alimentar-se bem e o que é vendido no Barzinho da Escola: se é saudável ou não? Para isso, faça alguns questionamentos para a turma, por exemplo:
a- Quantas refeições vocês fazem por dia?
b- Vocês já pensaram sobre por que precisamos comer?
c- Por que os alimentos são importantes para nossa vida?
d- O que acontece se uma pessoa comer muito?
e- O que acontece se uma pessoa comer pouco? (Estimule os alunos a refletirem sobre as pessoas que não têm o que comer).
f- Será que os alimentos têm o poder de beneficiar ou prejudicar nossa saúde?
g- O que devemos comer para evitarmos doenças?
h- O que é vendido no barzinho da escola é saudável?
I – De onde vem os alimentos que compramos na feira, no supermercado?
j- O homem vai deixar de produzir alimentos?
l- Como que o homem deve produzir alimentos sem prejudicar o meio ambiente?
Professor, as questões sugeridas acima poderão ser utilizadas num diálogo e/ou para um registro. Você pode pedir que os alunos copiem as perguntas, respondam e depois estabelece um diálogo a partir das respostas dos mesmos. Poderá também incentivar que escrevam um poema considerando seus hábitos alimentares e em seguida fixá-los num mural.
2ª Atividade: aproximadamente de 50 minutos
Para esta atividade o professor deverá previamente pedir que os alunos observem e registrem em uma folha os hábitos alimentares de seus familiares. Peça que observem estes hábitos por no mínimo três dias e que fiquem atentos aos alimentos que mais gostam de comer. Selecione a receita de uma comida que sua família mais gosta, destaque os ingredientes usados para prepará-la e o modo de fazer. Copie-a numa folha e depois questione se o que está na receita é saudável ou não?
Iniciando a atividade retome com a turma as observações que fizeram durante os dias estipulados. Permita que os alunos relatem o que foi observado junto aos seus familiares, indague se o que comem está relacionado com a origem dos ascendentes familiares e/ou fazem parte dos costumes da região em que vivem. Faça comparações entre os diversos hábitos alimentares.
Em seguida, agrupe os alunos conforme as receitas trazidas e forme grupos diferentes para receitas salgadas e doces. Peça que os alunos conversem e descubram quais ingredientes são comuns nas diversas receitas.
Imagem 1 http://odia.terra.com.br/blog/saltoagulha/images/leite_e_derivados.jpg
Imagem2 http://www.sateremawe.com.br/Protugues/derivados_20soja_20menor%5B2%5D.jpg
Instrua os alunos para cada um copiar no caderno a receita do sanduíche que será feito na cantina da escola. Cada um produz sua receita com os ingredientes que serão usados por eles para fazer o sandubão: alface, pão, cenoura, milho verde e patê de frango desfiado.
Ao final da cópia da receita o aluno deverá ler se que forma escreveu sua receita, ou seja, como montar o sanduba. Combine a data para realização da mesma e o/s ingrediente/s que cada um deverá trazer. Elabore atividades que possam ser realizadas com a utilização da receita escolhida. Por exemplo: na aula de Matemática você poderá elaborar situações problema através dos ingredientes, das medidas de massa e capacidade (grama, quilograma e litro), dentre outras. Em Ciências poderá trabalhar os diferentes nutrientes existentes nos ingredientes. Já na Língua Portuguesa poderá trabalhar o gênero textual, que é do tipo instrucional, ou seja, sua finalidade é permitir que o usuário, seguindo as instruções contidas na receita, seja capaz de prepará-la.
Os alunos estão na cantina da escola comendo o sandubão e tomando o suco natural de limão e cenoura.
3ª Atividade: aproximadamente de 50 minutos
Professor, para essa atividade estabeleça um diálogo a partir do texto abaixo, faça a reprografia do mesmo e entregue uma cópia para cada aluno ou escreva na lousa e solicite que os alunos o copiem. Diga a eles que leiam o texto e reflitam sobre as questões apresentadas.
Certas pessoas só comem aquilo de que gostam: doces, chocolate, pastéis, salgadinhos, cachorro-quente, hambúrguer, batata frita, bolachas e outras gulodices. Muita gente faz cara feia quando vê verduras, legumes, peixe e frutas para comer. E há ainda aquelas pessoas que detestam variar, experimentar novos alimentos. E gente que faz tudo isso ao mesmo tempo. Será que pessoas que se alimentam assim ficam bem nutridas? São pessoas saudáveis?
Após o tempo estabelecido para leitura e reflexão converse com a turma sobre o mesmo. Elabore novos questionamentos após a fala dos alunos, a fim de enriquecer o diálogo. Ao finalizar as discussões peça que listem as verduras e legumes que fazem parte dos seus cardápios e de onde elas vêm.Em seguida leve-os para a sala de vídeo utilizando o data-show da escola e no You Tube procure o vídeo do “Senhor banana”. Ele explica de forma criativa a importância dos alimentos e como fazer a higiene dos mesmos antes e comer.
Faça um gráfico ou tabela com as verduras e legumes que seus alunos mais gostam e que não gostam de comer. Feita a tabela ou gráfico analise com eles suas preferências e também os seus descontentamentos. Registre a análise feita.
Para finalizar esta atividade acompanhe seus alunos até o Laboratório de Informática e peça a eles para fazer uma pesquisa sobre os nutrientes dos alimentos: carboidratos, proteínas, vitaminas, sais minerais.Sugerimos os sítios do Google e outros.
http://ritasousa.net/conheca-os-10-alimentos-mais-poderosos-para-nossa-saude Nesse você conhecerá os 10 alimentos mais poderosos para nossa saúde.
http://www.todabiologia.com/saude/vitaminas.htm Nesse você terá acesso à tabela das principais vitaminas. http://www.youtube.com/watch?v=qUN9i3RCYl8&feature=related Nesse vídeo você verá porque devemos alimentar bem.
Professor, faça uma avaliação ao final da atividade, pergunte aos alunos o que foi possível aprender, o que gostaram ou não gostaram. Pergunte também se estão preparados para fazerem algumas alterações em seus cardápios e que justifiquem suas respostas.
Variações
Professor, se possível agende um trabalho de campo para os alunos coletarem informações sobre diferentes tipos de alimentos. Para que possam vivenciar novas situações e conhecer diferentes espaços, bem como, estabelecer um confronto das suposições individuais e coletivas com as informações obtidas. Solicite que os alunos façam um relatório do trabalho de campo realizado. Você poderá pedir que relatem o lugar visitado, objetivo/s do trabalho de campo, o trabalho feito, o que fizeram, o que foi possível ver e que aprenderam e a opinião sobre este momento.
Veja algumas imagens do trabalho de campo realizado com alunos do 3º ano “B” Matutino da Escola Municipal José Martins Alameu.
Imagens do trabalho de campo realizado na horta do Senhor José Espadilha que fica próximo à zona urbana. Os alunos tiveram uma aula sobre como produz as verduras orgânicas, e a importância de alimentar bem.
4ª Atividade: aproximadamente de 50 minutos
Professor retome com a turma a importância da inclusão de frutas, legumes e verduras em seus hábitos alimentares. Para isso mostre a praticidade em preparar saladas e sanduíches que contribuem para uma alimentação saudável. Este momento é mais uma oportunidade para você suscitar nos alunos a necessidade de reverem seus hábitos alimentares. Porém, é preciso que você atente para o fato de que os pratos aqui sugeridos, embora comuns em diversas regiões do Brasil, podem não fazer parte do cotidiano de seus alunos. Nossa intenção é mostrar diferentes alimentos e permitir a reflexão a respeito de sua escolha.
Leve para sala algumas receitas de lanches rápidos ou peça aos alunos que tragam de casa, ou pesquise no laboratório de informática da escola. Peça que dêem preferência para aqueles que contêm legumes e/ou verduras. Solicite que façam uma pesquisa extra classe sobre os legumes e verduras utilizados em cada receita. Sugerimos a seguinte receita:
Sandubão
Ingredientes: 2 fatias de pão de forma, ¼ de xícara de (chá) de cenoura ralada, patê de 1 peito de frango desfiando, 1 copo de leite, 1 colher de amido de milho , 2 rodelas de tomate, 1 folha de alface, milho verde picado.
Modo de preparo - Monte . Coloque na primeira fatia de pão, o patê de frango, depois a cenoura e depois a alface. Em seguida coloque a outra fatia de pão. E bom apetite.
Suco natural de limão com cenoura:
2 limões (grande) para dois copos de suco, água filtrada e gelada
1 cenoura pequena e açúcar para adoçar. Bata no liquidificador, coe e beba gelado.
Pode substituir a cenoura por couve.
No dia combinado para a apresentação das receitas peça que os alunos reúnam em grupos e conversem sobre as mesmas. Observem ingredientes comuns destacando os legumes e verduras utilizadas. Terminada esta primeira conversa destaque com a turma os legumes e verduras contemplados nas receitas bem como as descobertas feitas sobre eles, ou seja, vitaminas, nutrientes, onde e como plantar, época da colheita dentre outros. Escolha uma das receitas para ser preparada pela turma ou solicite que cada aluno traga de casa uma salada ou sanduíche já preparado, pronto para o consumo. No dia marcado para a degustação cada aluno deverá apresentar seu prato: como foi feito e ingredientes. Após as apresentações é só degustá-los.
Para finalizar, peça que os alunos produzam um texto retratando as experiências vivenciadas. Exponha os trabalhos em murais da escola ou da própria sala de aula.
Recursos Complementares
Para trabalhar com seus alunos como escolher as verduras, como limpar os legumes e verduras, como aproveitar talos, cascas e folhas você encontrará informações no sitio http://www.receitasemenus.net/content/view/3298/357/#Como%20aproveitar%20Talos,%20Cascas%20e%20Folhas
Para sugerir aos seus alunos receitas econômicas e nutritivas sem gastar muito dinheiro você poderá acessar o sitio http://www.faac.unesp.br/pesquisa/nos/novos_textos/encha_prato.htm
Indicamos as seguintes obras infantis para que você possa trabalhar o tema alimentação com seus alunos:
KESMEDJIAN, Evelyne Martine, KESMEDJIAN Patrice, DAY Peters. Cenoura? De jeito nenhum! Trad. STAHEL, Mônica. São Paulo: Scipione, 1993
LLEWELLYN, Claire e GORDON, Mike. Verdura? Não! Trad. SILVA, Irami B. São Paulo: Scipione, 2002. Coleção Valores.
LLEWELLYN, Claire e GORDON, Mike. Estou em forma?: aprendendo sobre nutrição e atividade física. Trad. SILVA, Irami B. São Paulo: Scipione, 2002. Coleção Valores.
Avaliação
Professor, durante os diferentes momentos aproveite para avaliar os conhecimentos prévios dos alunos sobre a importância da alimentação para nossa saúde. Fique atento no decorrer das atividades e observe se os alunos foram aumentando a conscientização quanto aos alimentos essenciais para uma alimentação saudável bem como a possibilidade de incluir em seu cardápio legumes e verduras. Você poderá verificar esse fato através dos diálogos realizados com a turma e pelos registros propostos.
Bibliografia:
SITE – Portal do Professor
Revista – Vida Saudável
Alunas do curso TICs na Educação – Professoras - Gilvania Aparecida Ferreira Martins e Christiane Rodrigues dos Santos.
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